3/31那篇說璃媽去電器展買了一台飛利浦麵包機，本來還在想說到底什麼時候才會來，結果在星期三就寄來了，理所當然就是春假要開來做(ㄨㄢˊ)了www
麵包機的說明書說真的有點太簡略，隨機器附贈的食譜雖然種類很多，但是大概是因為寫的人是廚師，上面寫得很清楚，我們卻看得很模糊冏
外加這台麵包機又很聰明，有些事情感覺好像沒這麼容易，但反正我的個性就是覺得先玩了再講(實驗精神？！
----------------我是麵包機跟無關的事情的分隔線先生XD----------------
為了做麵包，理所當然就是要補充材料，所以去了永安市場站附近的西點材料行，外加也去一下上次去過一次就很喜歡的傳說中的(？)E61，假日還真是有夠恐怖，明明只有站位跟外帶，天氣又熱得要命，竟然可以排這麼長，旁邊的鬆餅店當也一樣可怕，兩邊的排對人龍都串在一起了(中間隔著一間店XD)
我本來看到那堆人就想走，是璃媽說既然都來了就喝吧，於是只好排了(欸？
然後因為怕裡面位置不夠(雖然也只有桌子啦)，就叫璃媽先進去順道研究要喝什麼(我家的媽媽每次出去點餐都要決定非常久|||)，排了半天總算輪到我們。
因為天氣太熱結果我臨時就決定來喝個冰的維也納(咦？
維也納好好喝噢喔喔喔。
璃媽則是喝冰拿鐵，然後跟我說真的很好喝。
在店裡面靠著咖啡豆布袋站著喝咖啡的感覺也很有趣。
不過下次真的不敢在假日來了||||||||
說到這個。
GABEE.也有站著喝的咖啡，據說是半價，這樣子根本超便宜的，害我好想找個時間去試試看。
然後我家的璃媽最近突然跟我說，她覺得自從喝過GABEE.的咖啡之後，其他任何一家的咖啡都覺得沒那麼好喝了www
我也是這麼覺得，真的覺得嘴巴被GABEE.養刁了是件很可怕的事情||||||||||||||
話題扯遠了。
總之，喝完了咖啡之後，當然就是去買材料了。
做麵包需要的材料其實沒有很多，鮮奶、酵母、糖、鹽這些家裡都有，所以缺的就是高筋麵粉跟無鹽奶油。
另外也買了一包乳酪絲。
還有就是一根軟一點的抹刀，家裡本來有兩支，但是都太硬。
本來是有想過要加乳酪丁，但因為覺得對麵包機不夠熟，所以就先不放餡料，做基本的白吐司就好。
----------------我是無關的事情跟麵包機的分隔線先生XD----------------
這四天連假一共做了兩個麵包。
怕吃不完所以做小的尺寸(750g左右)，第一次做白的，第二次加了大燕麥片跟蔓越莓乾進去。
一方面是懶，一方面是覺得想看看完全不管出來的東西會怎樣。
然後這台機器真的超聰明的。
而且超適合笨蛋用(欸？
之前說買的時候送了很多贈品，其中一項是非常實用的電子秤，但其實光是麵包機本身附的量匙、量杯、優格杯(其實我不知道這叫什麼，但裡面有刻度，可以量比較大份量的材料，當然也可以拿來做優格)就非常實用了。
不過既然有電子秤當然還是用電子秤啦！
呃，講是這樣講，因為它刻度太過精確，所以也老是會不小心倒過頭就多個幾克||||||
然後上面說過了，食譜上面有些東西實在看不太懂，所以做之前乾脆先去找資料看看怎麼做。
找完之後總算比較懂一些東西是怎麼回事了。
接下來當然就是實際使用的體驗(？)了。
上面說過這台非常適合笨蛋，例如說它的按鍵非常簡單明瞭。
一插上插頭就開機，只要選擇要的模式、大小、顏色(不選就是適中，我都不選)，另外也有預約功能，不過我們是想馬上做所以都沒用到。
對了，我還看了一下，麵包機的功率竟然只有550W，比電鍋還省也太妙(雖然是不可能一台電鍋開三四個小時啦XD)
我們用的模式都比較複雜，攪拌、發酵、攪拌、發酵、烘烤，我覺得很強大的是，它攪拌不是只有單純的轉圈圈，而是真的有做到拌勻還有揉麵的動作，明明就只靠一根小小的攪拌棒。
更強大的還有，最後一次攪拌結束之後的發酵，它會等一下下，然後再把麵糰自動轉轉轉到中間去。
原本我們還很擔心說麵糰歪一邊會不會發酵得很奇怪，結果發現完全不需要擔心。
但是第一次做起來，因為怕很難發酵，鹽巴有點加太少(而且加的又是比較沒那麼鹹的海鹽)，做起來只有淡淡的甜味，根本可以說是沒味道。
不過咬起來還蠻香的就是了(呆)
第二次的味道就成功很多，除了鹽巴多一點(不過在量鹽巴跟糖的時候，放上量杯卻忘了歸零，結果糖感覺是加太少，下次可以再加強XD)，還加了一點點有鹽的奶油(大概有鹽跟無鹽的比例是1:3)，放奶油的時機點也比較正確，沒有上次的手忙腳亂，光是看麵糰的樣子就覺得漂亮很多，做起來的外型也成功不少。
不過，因為加的蔓越莓果乾是整顆的那種，璃媽切的時候一直掉，如果不另外把麵糰拿出來包進去，可能就要切碎一點，比較可以包在裡面了吧！
目前是覺得還蠻好玩的。
但是因為常常做會吃膩，所以大概還是一星期做一次吧XD
另外，它也有生麵糰模式，所以也可以拿來做饅頭或者麵。
害我有點想做做看google到的烏龍麵www
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